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復(fù)配穩(wěn)定劑-T3392
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復(fù)配穩(wěn)定劑-T3392

復(fù)配穩(wěn)定劑-T3392是一種白色粉末或顆粒,可自由流動。本產(chǎn)品是生產(chǎn)以切達(dá)干酪為基礎(chǔ)的塊狀加工奶酪的理想選擇,尤其是塊狀加工奶酪通常具有堅硬的稠度。它具有非常好的離子交換能力,與強(qiáng)烈的乳化反應(yīng)有關(guān)。當(dāng)原材料不具有強(qiáng)烈的乳化特性時,可以使用它來調(diào)整 PH。我們建議在原材料總重量中添加 2.5-3.2%。(當(dāng)在原材料上使用 3% 時,增加 +0.1 至 0.2)。
產(chǎn)品編號
1
產(chǎn)品描述
參數(shù)

復(fù)配穩(wěn)定劑-T3392是一種白色粉末或顆粒,可自由流動。本產(chǎn)品是生產(chǎn)以切達(dá)干酪為基礎(chǔ)的塊狀加工奶酪的理想選擇,尤其是塊狀加工奶酪通常具有堅硬的稠度。它具有非常好的離子交換能力,與強(qiáng)烈的乳化反應(yīng)有關(guān)。當(dāng)原材料不具有強(qiáng)烈的乳化特性時,可以使用它來調(diào)整 PH。我們建議在原材料總重量中添加 2.5-3.2%。(當(dāng)在原材料上使用 3% 時,增加 +0.1 0.2)。

關(guān)鍵詞:
T3392,食品添加劑
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